第1257章 一上午了,人就没断过
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老板娘点了点头,飞速在空白账单上记下华阳的话。
华阳扫了一眼,不得不感叹老板娘手速之快,直接把他话里的每一个字,全都记了下来。
“所以,您这个店,建议您重新装修一下。”
“装修的风格,尽量偏向快餐化”
华阳话音未落,却见老板娘举起手道:“啥是快餐化?”
她见华阳愣了一下,连忙找补道:“不好意思,俺念过的学不多,没听说过快餐化。”
华阳笑了笑道:“没听过没关系,我简单跟您比喻一下。”
“您去没去过大商场,商场里有个叫肯德基的地方。”
“就是招牌上挂着个白色戴眼镜的老头子,卖汉堡和炸鸡腿的地方。”
此话一出,老板娘一拍大腿。
“俺去过!”
“东西都死贵死贵的,我看了一眼,硬是没敢进门。”
老板娘笑了笑,颇为不好意思。
华阳点了点头道:“那里面的装修风格,就叫快餐化。”
“您要是没概念,您可以找个时间去看一看,到时候装修的话,建议您找个设计公司,让他们来帮您设计。”
“价格也不会太贵,搞定了装修,就搞定了第一步!”
“然后模式上,您也不用按照他的来,但要做到透明厨房。”
“所有备餐的流程,都要能让顾客看到。”
“让顾客通过柜台就能看到您从笼屉里把热腾腾的包子取出来,放在餐盘里,给他端过来。”
“除此之外,炸油条也是一样的原理。”
“这么做,厨房一定要干净整洁,不然会非常影响食欲。”
“再然后就是……”
五分钟后,华阳把上一世快餐早餐店的运营模式,讲了一遍。
老板娘一沓空白账本上,全都记满了华阳说的话,一个字都没漏下。
她看着华阳点了点头道:“俺都记下来了,回头就按照您说的那么改!”
“华总,您可真厉害,您说的这些,我全都没听过。”
老板娘看着华阳,满眼都是佩服。
华阳笑了笑道:“不能白吃您一顿早餐。”
“对了,还有一点就是,门口的台阶要改一下。”
“改成两阶。”
“经过数据调查,门口台阶会直观
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